Home > Recepten

Bananencake, Liberiaanse

500 g bloem

zout

2 theelepels bakpoeder

2 theelepels dubbelkoolzure soda

150 g suiker

3 eieren

100 g boter

200 ml karnemelk

6 bananen

50 g gemengde gedroogde vruchten
  • Omschrijving recept: Gebak; Liberia

Bereiding

Zeef 500 g bloem met zout, 2 cth bakpoeder en 2 cth dubbelkoolzure soda. Doe er 150 g suiker bij. Voeg 3 eieren toe. Meng er 100 g boter en 100 cc karnemelk bij. Doe er 6 geprakte bananen door. Meng met nog eens 100 cc karnemelk en 50 g gemengde gedroogde vruchten.

Schep in een cakevorm van 25 cm, bak in 45 minuten gaar op 180°.