Home > Recepten

Maïsbrood
250 g maïsgries (masa harina)

125 g tarwemeel

1 theelepel suiker

2 theelepels bakpoeder

1 theelepel zout

60 g zachte boter

2 eieren

250 ml melk

boter om vorm in te vetten
  • Omschrijving recept: Gebak
  • Aantal Porties: 10
  • Bron: François Fortin

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de cakevorm in.

Meng maisgroes, bloem, suiker, bakpoeder, zout en boter door elkaar. Roer melk en eieren door elkaar en werk met een houten lepel door het meel.

Doe het deeg in de vorm en zet 25 minuten in de oven.

Controleer met een mes of het gaar is: het lemmet moet droog uit de cake komen. Laat in de vorm afkoelen en stort de cake.

Benodigdheden

Voor een cakevorm van 20 cm.