Home > Recepten

Nieuwjaarskoeken (wafels)

10 g gist

2 dl melk

200 g bloem

1 theelepel zout

100 g rozijnen en krenten

plakjes worst

boter
  • Omschrijving recept: Wafels; Nederlands

Bereiding

Maak de gist aan met dl lauwe melk. Maak een beslag van bloem, gist, zout en de rest van de melk. Krenten en rozijnen erdoor en 40 minuten op een warme plaats laten rijzen.

Beboter het wafelijzer en laat goed heet worden boven open vuur.

Schep een beetje beslag erin, doe er een plakje worst op, knijp dicht voor 25 seconden.