Home > Recepten

Paastaart van Toor
3 eieren

100 g suiker

1 snuf zout

40 g bloem

40 g maïzena

chocoladecreme au beurre

paaseitjes

snoep-kuiken (kip)tjes

hagelslag of nougatine of stukjes noot
  • Omschrijving recept: Gebak
  • Aantal Porties: 8
  • Bron: Toor

Bereiding

3 eieren met 100 gram suiker ( of fructose voor niet suikereters ) en een snufje zout kloppen tot het wit is geworden

40 gram bloem en 40 gram maizena erdoor spatelen (voorzichtig, er moet zoveel mogelijk lucht in blijven )

Bak 40 minuten op 175 graden. Als je op de bovenkant voelt moet hij veerkrachtig zijn en bruin.

Af laten koelen op rooster

2x overdwars doorsnijden zodat je 3 lagen hebt.

chocoladecreme au beurre of mocca maken. ( staat in alle degelijke kookboeken). Ik maak een dikke chocolade- of koffiepudding en doe er dan margarine+ suiker of zoetstof door. Je kan het ook alleen met margarine doen en koffieextract en suiker of cacao en suiker maar dat is machtiger. Hoef je kleinere stukjes te snijden is weer voordeliger :)

Ook aan de zijkant creme en door hagelslag of nougatine rollen of stukjes noot.

De bovenkant mooi versieren met de creme, ook toefjes en kuikentjes en paaseitjes erop.

Notities

Niet duur en ziet er prachtig uit.

Kan ook een grotere vorm nemen en dan 1x doorsnijden. Of recept verdubbelen.

Benodigdheden

Springvorm van 20 cm doorsnee.