Home > Recepten

Sinaasappeltaart
120 g bloem

1 zakje bakpoeder

240 g suiker

3 eieren

5 perssinaasappels

boter om in te vetten

1.5 tot 2 lepels oranjebloesemwater

sinaasappelsap eventueel

suiker eventueel

rode gelatine eventueel
  • Omschrijving recept: Gebak

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder en 120 g suiker en roer één voor één de eieren erdoor. asp de sinaasappelschil erdoor. Giet in de vorm en bak 30-35 minuten op 200°.

Breng het sinaasappelsap en de resterende suiker aan de kook en laat op halfhoog vuur 3-4 minuten inkoken. Neem van het vuur en roer het oranjebloesemwater erdoor.

Leg de taart op een bord met iets oplopende rand. Prik de nog warme taart met een vork gelijkmatig in.

Giet het ingekookte sap erover (het moet van binnen drassig worden) en laat intrekken. Zet op een koele plaats.

EVENTUEEL GLAZUUR: Kook wat sinaasappelsap in met wat suiker, los er wat rode gelatine in op, en bestrijk de afgekoelde taart ermee.

Benodigdheden

taartvorm van 7½ dl inhoud