Paaskrakelingen, Twentse |
|
|
500 g bloem zout 150 ml lauwe melk 10 g gist 200 g boter 1 lepel honing suiker |
|
BereidingLos de gist op in de melk. Kneed een deeg met de bloem, de gesmolten en weer afgekoelde boter en de honing een soepel deeg, laat op een warme vochtige plaats 45 minuten rijzen.Kneed nog eens goed door. rol bolletjes van 8 cm dik, maak daar dunne strengen van, haal door de suiker en vorm krakelingen op de bakplaat. Bak 15 minuten op 200°. Keer ze direct op een houten plank op plakken te voorkomen. |
|
Home > Recepten