Whiskey snaps (gevulde kletskoppen) |
|
|
50 g zachte boter 100 g suiker 100 g lichtbruine basterdsuiker 80 g bloem 2 a 3 lepels whiskey 1 theelepel citroensap 2 a 3 lepels koud water 250 ml slagroom 2 lepels suiker 1 lepel whiskey |
|
BereidingMeng de ingredienten behalve slagroom, 2 lepels suiker en 1 lepel whiskey, tot een pasta-achtig deeg.Vorm kersgrote balletjes, bak ze per 5-6 stuks 7-8 minuten op 175° tot ze flinterdun en goudbruin zijn. Laat ±1 minuut afkoelen, schep dan met een spatel van de bakplaat en vouw losjes rond een houten lepelsteel. Laat ze zo afkoelen. Klop ¼ l slagroom met 2 lepels suiker en 1 lepel whiskey, spuit in de koekjes en serveer. |
|
Home > Recepten