Home > Recepten

Loempia's, zoete

12 loempiavellen

2 handperen

sap van 1/2 citroen

100 g gehakte gemengde noten

3 lepels krenten

2 lepels suiker

0.25 theelepel gemalen kardamom

1 lepel kaneel

kaneelsuiker

abrikozenmoes

1 losgeklopt ei
  • Omschrijving recept: Loempia's; Gebak
  • Aantal Porties: 12
  • Bron: Wilma

Bereiding

Snij de peren in blokjes en schep om met de citroensap, noten, krenten, suiker, kardamom en kaneel.

Strooi op elk vel wat paneermeel en verdeel er wat peer over, vouw tot een loempia en plak dicht met ei.

Frituur ze in olie van 180°, 3-4 tegelijk. Laat uitlekken op keukenpapier.

Warm serveren met kaneelsuiker bestrooid en abrikozenmoes erbij.