Home > Recepten

Aspergebroodjes
bladerdeeg

asperges

gehakte ham

geraspte kaas

losgeklopt ei

peterselie
  • Omschrijving recept: Broodjes; Borrelhapjes
  • Bron: Wilma

Bereiding

Ontdooi het deeg, snij de asperges zo bij dat ze op de lapjes passen (het wordt een soort saucijzenbroodje).

Pureer het afsnijsel met per broodje 50 g ham en 25 g kaas, bestrijk de deeglapjes met dit mengsel, leg per lapje 4 asperges erop, bestrooi met peterselie en geraspte kaas en rol op als een saucijzenbroodje.

Leg met de naad omlaag op bakpapier op een bakblik, bestrijk met losgeklopt ei, bestrooi met grofgeraspte kaas en bak 20 minuten op 225°.

Notities

Lekker met vermicelli-kippensoep