Canapé de foie de volaille |
|
|
kippenlevertjes karnemelk peterselie ui bieslook witbrood roomboter sla tomaat |
|
BereidingPocheer de lever licht en laat koud worden, marineer dan 24 uur in karnemelk met peterselie, ui en bieslook.Snij van het brood rechthoekjes zo groot als een toastje en bak aan beide zijden goudgeel in de boter (= canapé). Beboter en beleg met wat sla. Snij de lever in dunne plakjes en leg op de canapé. Garneren met stukjes tomaat zonder pitjes en een takje peterselie. |
|
Home > Recepten