Home > Recepten

Champignons gevuld met ham
8 grotchampignons

1 bosuitje

50 g slagersachterham

1/2 lepel chilisaus

1/4 kleine rode paprika
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes
  • Aantal Porties: 8
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Verwijder van de champignons de steeltjes.

Snij het uitje in dunne reepjes (in de lengte) en snipper die fijn.

Snij de ham in heel kleine stukjes.

Vermeng ham, ui en saus.

Snij 8 kleine ruitjes uit de paprika.

Schep het hammengsel in de champignonhoedjes en druk goed aan, garneer met een paprikaruitje.

Notities

Ik zou zelf de champignons even blancheren, al heb ik dit recept nog niet uitgeprobeerd.