Home > Recepten

Loempia's, Chinees 2
loempiavellen

kipfilet

varkensvlees

gekookte ham in blokjes

gehakte prei

taugeh

bamboe in julienne

sesamolie

oestersaus

chinese sojasaus

ve-tsin

tomatenketchup

gembersiroop

room

droge sherry
  • Omschrijving recept: Loempia's; Chinees
  • Bron: slimpie (smulweb)

Bereiding

Kip en varkensvlees braden.

prei snijden

tauge even de kook erover

bambu in reepjes snijden

Vlees in stukjes snijden, vermengen met ham, prei, tauge, bambu, garnalen+ sauzen en vet-sin.

Dit op een loempia-vellen leggen en dichtplakken met eiwit (eiwit met water aanlengen).

Bakken in de frituurpan tot ze mooi bruin zien.

VOOR DE SAUS: meng 1/2 deel ketchup, 1/4 deel gembersiroop, 1/4 deel room en wat sherry.