Home > Recepten

Dim sum 2 (gehaktballetjes in een loempiavel)
300 g rundergehakt

50 g ontbijtspek

1 lepel sojasaus

1 lepel medium sherry

1 theelepel oestersaus

2 lepels maïzena

1 theelepel vijfkruidenpoeder

peper

zout

8 loempiavellen

olie om te frituren
  • Omschrijving recept: Dimsum; Chinees
  • Bron: Margriet

Bereiding

Meng gehakt, heel fijngehakt spek, sojasaus, sherry, oestersaus, maizena, vijfkruidenpoeder, peper en zout en vorm kleine balletjes.

Snij de loempiavellen in vieren, vouw om elk balletje 1/4 velletje.

Bak in een laagje olie goudbruin.

Notities

Serveer met zoetzure chilisaus.

Gegeten op 25-11-2000