Home > Recepten

Kaas, gesponnen

250 g grofgeraspte jonge Goudse

2 eieren

80 g bloem

1 a 2 dl melk

zout

peper

nootmuskaat
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Kaasgerechten

Bereiding

Maak een dikvloeibaar beslag van 250 g grofgeraspte jonge Goudse, 2 eieren, 80 g bloem en 1-2 dl melk, het moet door een groffe zeef kunnen. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

Houd de groffe zeef boven de frituurpan en schep er een lepel in en dóór (als Friese drabbelkoeken).