Home > Recepten

Haringfilets in Deense saus
4 gefileerde zoute haringen

3 lepels zure room

3 lepels mayonaise

1 theelepel mosterd

1 theelepel wijnazijn

1/2 theelepel suiker

2 lepels bieslook

1 lepel kappertjes
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Deens
  • Bron: Libelle

Bereiding

Haal de staarten van de filets en leg de vis naast elkaar op een schaaltje.

Roer een sausje van de room, mayonaise, mosterd, azijn, suiker, bieslook en kappertjes en schep over de vis.

Laat minstens 3 uur in de koelkast staan, hoe langer het marineert, hoe lekkerder, maar niet langer dan 3 dagen.