Home > Recepten

Haringtartaar
4 nieuwe haringen of zoute haringen

1 fijngesneden rode ui

1 fijngesneden friszure appel

1 lepel kappertjes

citroensap

peper

1 lepel versgeknipte dille

enkele toefjes dille

witbrood
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes

Bereiding

Snij de staarten van de haring en hak ze fijn.

Vermeng haring met ui, appel, kappertjes, citroensap en peper, schep er wat dille door.

Rooster wat witbrood en steek er rondjes uit.

Besmeer dun met boter en leg er een bergje haringtartaar op.

Garneer met toefjes dille.

Notities

Als lunchgerecht (4 pers.) of hapje bij de borrel (6 pers.).