Home > Recepten

Kaas-gembertruffels met hazelnoten
100 g hazenlnoten

4 gemberbolletjes

200 g verse roomkaas

75 g geraspte oude kaas
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Kaasgerechten
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Laat de roomkaas op kamertemp komen.

Hak de noten zo gelijkmatig mogelijk fijn en rooster in een droge koekenpan 3 minuten.

Hak de gember heel fijn. Meng de kazen met 3 lepels hazelnoten en de gember. Rol kleine balletjes van 2½ cm.

Doe de rest van de hazelnoten op een bord en rol de balletjes er doorheen.

Bedek met plasticfolie en laat minstens 2 uur in de koelkast opstijven.