Home > Recepten

Rösti-schotel
300 gr lamsvlees in blokjes

1 ui

50 gr boter

peper, zout

1 theelepel kerrie

1 theelepel paprikapoeder

1 pak diepvriesrösti

50 gr ontpitte groene olijven

2 eetlepels gehakte peterselie
  • Omschrijving recept: Aardappelgerechten; Lamsvleesgerechten
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snipper de ui.

Laat de boter heet worden en bak het vlees hierin rondom goudbruin.

Strooi er peper en zout over.

Doe de uisnippers bij het vlees en fruit ze even mee.

Voeg de kerrie en de paprikapoeder toe.

Doe de rösti erbij en schep alles goed door.

Bak het gerecht 15 minuten; schep zo nu en dan om.

Snijd de olijven in plakjes en roer die met de peterselie door de rösti.