Home > Recepten

Eieren in een potje 2
6 eetlepels geraspte Gruyère

4 eetlepels slagroom

zout, peper

4 eieren

peterselie, bieslook, waterkers, dragon

4 eetlepels boter

paprikapoeder
  • Omschrijving recept: Eiergerechten
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 180 C.

Schep in 4 soufflé-bakjes een eetlepel kaas en een eetlepel slagroom, strooi er wat zout en peper over en breek in elk bakje voorzichtig een ei.

Knip van elk van de kruiden 1 eetlepel niet al te fijn, meng ze en verdeel ze over de eieren. Verdeel er ook de rest van de kaas over. Leg op elk potje een lepel boter en strooi er wat paprika over.

Zet de vormpjes in een ovenschaal gevuld met water (het water mag niet in de bakjes stromen) en zet de schaal midden in de warme oven. Laat de eieren 15 minuten stollen.

Notities

Serveer er brood bij.