Home > Recepten

Speculaasijs
2 eieren

100 gr witte basterdsuiker

1/2 liter slagroom

1/4 liter volle melk

1 zakje speculaaskruiden (15 gr)

8 gebroken speculaasjes
  • Omschrijving recept: Nagerechten
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Klop de eieren stijf.

Voeg de suiker beetje bij beetje toe.

Meng, als de suiker is opgelost, de slagroom en de melk door de eieren.

Voeg de speculaaskruiden toe.

Laat het geheel 30 minuten in de koelkast afkoelen en giet het vervolgens in de ijsmachine.

Doe er, als het ijs stijf begint te worden, de speculaas bij.