Home > Recepten

Salade 'Fleuri'
250 gr tomaten

1 komkommer

1 kropsla

1 bosje radijs

enkele witlofbladen

1 tl kappertjes

zout

peper

1 ui

citroensap

diverse tuinkruiden

3 4 el olijfolie
  • Omschrijving recept: Salades
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Beleg een ronde, platte schaal met uitgezochte, gewassen slabladen en leg hierop kringsgewijze in plakjes gesneden tomaat en komkommer en in het midden de radijsjes.

Steek hier en daar de witlofbladen tussen en strooi wat kappertjes op de tomaat.

Maak een pittige saus van citroensap, olijfolie, gesnipperde ui, peper en zout en roer hierdoor de fijngehakte tuinkruiden.



Serveer de saus apart.