Home > Recepten

Salade Niçoise met tonijn en ansjovisfilets
2 hardgekookte eieren

1 kropsla

4 tomaten

3 gekookte aardappelen

2 groene paprika's

8 ansjovisfilets (uit blik)

100 gr tonijn uit blik

8 zwarte olijven

zwarte peper

zout

wijnazijn

olijfolie
  • Omschrijving recept: Salades; Visgerechten; Frans (Nice)
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Leg de gewassen en uitgelekte slabladen op een platte schaal en schik hierop de in plakjes gesneden aardappelen, tomaten en eieren, de in reepjes gesneden paprika's, de kleingesneden ansjovisfilets, de olijven en de uit elkaar geplukte tonijn.

Maal er peper over, voeg wat zout toe en bedruppel de salade met azijn en olijfolie.

Notities

Serveer er stokbrood bij.