Home > Recepten

Jagerskip

1 braadkuiken (kip) in vieren gedeeld

100 gr boter

1 gesneden ui

200 gr champignons

4 in tweeŽn gesneden tomaten

snufje tijm

snufje cayennepeper

2 dl bouillon

maÔzena

fijngehakte peterselie
  • Omschrijving recept: Kipgerechten
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Bestrooi de delen van het braadkuiken met zout en peper en bak ze bruin in 100 gr hete boter.

Voeg nu de ui, de champignons, de tomaten, de tijm en cayennepeper toe.

Laat de groenten iets bruin bakken en voeg de bouillon toe. Laat de kip in ca 30 minuten gaar stoven.

Bind de saus met aangemengde maÔzena en meng er fijngesneden peterselie door.

Notities

Serveer met aardappelpuree.