Zomer-ratatouille |
|
1 ui 1 rode, 1 groene en 1 gele paprika 1 aubergine 250 gr tomaten 250 gr champignons 1 courgette 30 gr boter zout, peper, kervel en peterselie |
|
BereidingSnipper de ui, maak de paprika's schoon en snijd ze in reepjes, snijd de tomaten in vieren en de schoongemaakte champignons in plakjes en snijd de courgette klein.Smoor de groenten met wat zout 10 minuten in boter. Breng op smaak met zout, peper, kervel en peterselie. NotitiesServeer met b.v. rijst en gebraden kip. |
Home > Recepten