Home > Recepten

Spinazietaart 1
400 g meel

20 a 30 g verse gist of 10 a 15 g gedroogde gist

250 ml lauw water

1/2 theelepel zout

2 lepels olie

1 kg spinazie

200 gn uien

10 groene olijven

2 tenen knoflook

80 g pijnboompitjes

peper

zout

1 dooier

6 lepels melk
  • Omschrijving recept: Hartig gebak
  • Aantal Porties: 8
  • Bron: Magda

Bereiding

Maak van meel, gist, water, zout en olie een deeg.

Uien en look aanfruiten, spinazie bijvoegen. Als de spinazie gaar is, zo goed mogelijk uitdrukken, beetje fijnhakken en de olijven en pijnboompitten erbij doen.

Deeg in 2 delen verdelen. 1 deel uitrollen, vulling erop doen en het anderen deel deeg ook uitrollen en als "deksel" erop leggen. Ei loskloppen met de melk en het deeg hiermee besmeren.

Ongeveer een half uur bakken bij 200 graden.