Home > Recepten

Ch'ao mi-fen (Chinese mie met krab)
4 gedroogde Chinese paddestoelen

350 g Chinese rijstvermicelli

1 dunne ribkarbonade zonder been

1 ui

2 lepels ketjap

2 lepels spekvet

125 g prei

knoflook

100 g krab uit blik

8 oesters
  • Omschrijving recept: Deegwaren; Chinees

Bereiding

Week 4 gedroogde Chinese paddestoelen en snij in stukjes. Maak 350 g chinese rijstvermicelli klaar. Snij een dun ribkarbonaadje zonder been klein.

Fruit een ui in schijfjes. Bak de paddestoelen en het vlees mee. Doe de rijstvermicelli erbij en roerbak 3 minuten. Doe er 2 lepels ketjap bij en laat sudderen.

Fruit in 2 lepels spekvet 125 g prei en knoflook, voeg 100 g krab uit blik en 8 oesters toe, toer de helft door de vermicelli en doe de rest er boven op.