Home > Recepten

Nasi briani/beriyani
1 kg rijst

1 kg rundvlees

knoflook

sjalot

laos

ketumbar

sereh

kaneel

kruidnagel

daun djeruk purut

zout

santen

zout

Spaanse peper

komkommer

omelet
  • Omschrijving recept: Rijstgerechten; Indisch
  • Aantal Porties: 8

Bereiding

Fruit het vlees met knoflook en sjalot.Voeg laos, ketumbar, sereh, kaneel, kruidnagel, daun djeruk purut, zout en wat water toe en laat gaar sudderen.

Kook rijst voor in santen met wat zout en meng met vlees en gesneden Spaanse peper, verder gaarstomen.

Garneren met komkommer en omelet.