Tatali (Ghanese gebakken bananen) |
|
1 kg overrijpe bakbananen 500 g maïsmeel 1 theelepel djahe 1 gesnipperd ui 1 theelepel gemalen verse pepertjes zout palmolie of pinda-olie |
|
BereidingPureer 1 kg overrijpe bakbananen, roer er 500 g maïsmeel, 1 theel. djahé, een gesnipperd ui, 1 theel. gemalen verse pepertjes en wat zout door.Bak 10 schepjes tegelijk in palm- of pinda-olie aan beide kanten 5 minuten, haal ze eruit, druk een beetje plat en bak tot ze knapperig en goudkleurig zijn. Opdienen met bonen en pittige visgerechten. NotitiesLekker met bonen en pittige visgerechten |
Home > Recepten