Aardappelpastei met knoflook en peterselie |
|
|
450 g aardappels Desiree 2 teentjes knoflook zout peper 340 g bladerdeeg 2 a 3 lepels peterselie 1 geklopt ei 100 ml creme fraiche |
|
BereidingSnij de aardappels in zeer dunne plakjes en meng met peterselie, knoflook, zout en peper.Rol de helft van het deeg uit en maak een rond bakje van doorsnee 20 cm. Doe de aardappels erin en bedek met de rest van het deeg, doe er een 'schoorsteentje' op. Bak 50 minuten op 200°. Meng crème fraîche en het ei en giet door het schoorsteentje. Nog ±10 minuten bakken, direct opdienen. |
|
Home > Recepten