Potato Apple Cake (Ierland) |
|
|
500 g aardappels in de schil gekookt zout 30 g gesmolten boter 100 g meel 2 a 3 zure appels boter poedersuiker |
|
BereidingSchil en pureer de aardappelen, roer zout en boter erdoor.Maak met het meel een soepel deeg en vorm een platte schijf en snij in vieren. Schil en ontpit de appels en snij in dunne plakjes. Bedek 2 aardappeldeeg-kwarten met de appel en bedek met de andere twee kwarten. Randen goed aandrukken. Bak aan elke kant 10 minuten in een koekenpan op laag vuur. Naar smaak boter en poedersuiker erop doen, nog even de deksel erop en even bakken zodat boter en poedersuiker smelten. |
|
Home > Recepten