Home > Recepten

Dhal met rijst (Surinaams-Hindoestaans)
250 g gele erwten of spliterwten

3 of meer teentjes knoflook

1 ui

25 g boter of 3 lepels olijfolie

1 theelepel djinten

zout

zwarte peper
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Rijstgerechten; Surinaams (Hindoestaans)
  • Bron: Ilse Marie Dorff

Bereiding

Week de erwten en kook ze in schoon water zacht. Prak ze of draai door een zeef.

Fruit ui en knoflook in de boter. Doe de erwten, zout, djinten en peper erbij. Bak nog 10 minuten.

Notities

Lekker met rijst en schapen- of lamsvlees