Home > Recepten

Spinazie-maaltijdbrood
250 g champignons

1 teen knoflook

1.5 lepels olie

600 g spinazie

2 uien

75 g geraspte belegen kaas

2 focaccia om af te bakken

4 lepels pijnboompitjes

100 g geraspte kaas
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Brood
  • Bron: Libelle

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Bak de champignons en knoflook in de olie tot het vocht verdampt is en neem uit de pan.

Hak de spinazie grof.

Meng spinazie, ui in ringen en 75 g kaas.

Verdeel het spinazie mengsel over de focaccia's, verdeel het champignonmengsel erover en de pijnboompitjes.

Strooi er nog 100 g kaas over.

Bak in 25 minuten gaar.

Notities

Lekker met salade