Taushe (Afrikaanse groenteragoût) |
|
|
4 dl water 1 kg runderpoulet of lamspoulet 2 fijngesneden tomaten 1 gesnipperd ui 1/2 theelepel peper 4 lente-uitjes zout 4 lepels olie 150 g pompoen 100 g gemalen rauwe pinda's 500 g spinazie |
|
BereidingBreng 4 dl water met 1 kg runder- of lamspoulet, 2 fijngesneden tomaten, 1 gesnipperd ui, ½ theel. peper, 4 lente-uitjes, zout en 4 lepels olie aan de kook en kook zachtjes 30 minuten.Doe er 150 g pompoen in stukjes bij en kook 20 minuten. Doe er 100 g gemalen rauwe pinda's en 500 g spinazie bij en sudder nog 20 minuten. |
|
Home > Recepten