Vis, gebakken |
|
|
vis zout eventueel bloem eventueel melk eventueel ei eventueel paneermeel |
|
BereidingWrijf de vis met zout in. Kerf dikke delen van een hele vis eerst in. Laat 10 minuten intrekken.Voor een korstje kan de vis door bloem worden gehaald, door melk of eerst door losgeklopt ei en dan door paneermeel (vooral diepvriesvis). Doe de vis in de pan en schuif na enkele ogenblikken heen en weer over de bodem van de pan. Per kant 3-5 minuten, diepvries 10-15 minuten. |
|
Home > Recepten