Home > Recepten

Ham and haddock (Schotse ham en schelvis)
1 grote gerookte schelvis

2 lepels boter

2 grote plakken gerookte ham

peper
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Visgerechten; Brits (Schotland)

Bereiding

Kook de vis 5 minuten in water, keer halverwege. Haal uit de pan en verwijder huid en graten.

Smelt de boter en bak de ham kort aan beide kanten.

Leg de vis op de ham, kruid met peper en laat even in een gesloten schaal nagaren.