Home > Recepten

Haringen Lucas
gerookte haring

mayonaise

dooier

mosterd

sjalot

kervel

augurken
  • Omschrijving recept: Visgerechten
  • Bron: Repertorium voor de Keuken

Bereiding

Voor gerookte haring, ontzout die.

Snij de filets in reepjes en bedek ze met een mayonaise met hardgekookte dooier, mosterd, gehakte sjalot, kervel en augurken.

De smaak moet pikant zijn.