Home > Recepten

Ikan boemboe Bali 1

750 g kabeljauwfilet

olie

4 sjalotten

knoflook

trassi

gemberwortel

laos

1 blikje tomatenpuree

laurier

sereh

daun djeruk purut
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Indisch

Bereiding

Bak 750 g kabeljauwfilet.

Bak in dezelfde olie bumbu van 4 sjalotten, knoflook, trassi, gemberwortel en laos.

Voeg een blikje tomatenpuree, laurier, sereh en jeruk purutblad toe.

Vis erbij en eventueel wat water, 10 minuten stoven.