Home > Recepten

Makreel in cider

4 makreelfilets

1 fles droge cider

1 ui

2 wortelen

1 limoen

2 theelepels verse tijm

2 laurierbladeren

zout

peper

limoen
  • Omschrijving recept: Visgerechten

Bereiding

Leg de filets op een schaal, strooi er zout en peper over.

Snij de ui zeer fijn en de wortels in dunne plakjes.

Doe ui, wortel, tijm en laurierblad in een pan en giet de cider erop.

Kook 10 minuten en giet over de makreel.

Laat afgedekt 24 uur in de marinade in de koelkast.

Serveer met dunne plakjes limoen.