Home > Recepten

Makreel met sinaasappel in folie
100 g zachte boter

1 theelepel sinaasappelrasp

sap van 1 sinaasappel

1 theelepel geraspt ui

zout

4 kleine schoongemaakte makrelen
  • Omschrijving recept: Visgerechten
  • Bron: Wina Born

Bereiding

Roer de boter romig en meng geleidelijk de rasp, het sap, ui en zout erdoor.

Bestrijk de makrelen er van binnen en buiten mee.

Wikkel ze in alufolie, niet te stijf, maar zorg ervoor dat er geen openingen zijn.

Leg ze ½ uur in een tamelijk hete oven.

Gesloten serveren.

Notities

Lekker met aardappelpuree of stokbrood en sla.