Home > Recepten

Vis in chermoula-marinade, Marokkaans

knoflook

sap van 1 citroen

2 lepels verse koriander

peterselie

paprikapoeder

djinten

zout

2 lepels olie

chilipoeder of sambal eventueel

4 moten schelvis of andere vis a 200 g

2 lepels bloem

2 lepels paneermeel

olie
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Marokkaans

Bereiding

Maak een marinade van knoflook, sap van 1 citroen, 2 lepels verse koriander, peterselie, paprikapoeder, djinten, zout, 2 lepels olie en eventueel wat chilipoeder of sambal en marineer hierin 4 moten (schel)vis à 200 g minstens een uur.

Meng 2 lepels bloem met 2 lepels paneermeel, haal de vis erdoor en bak die in een laag olie van 2-3 cm.