Vis in chermoula-marinade, Marokkaans |
|
knoflook sap van 1 citroen 2 lepels verse koriander peterselie paprikapoeder djinten zout 2 lepels olie chilipoeder of sambal eventueel 4 moten schelvis of andere vis a 200 g 2 lepels bloem 2 lepels paneermeel olie |
|
BereidingMaak een marinade van knoflook, sap van 1 citroen, 2 lepels verse koriander, peterselie, paprikapoeder, djinten, zout, 2 lepels olie en eventueel wat chilipoeder of sambal en marineer hierin 4 moten (schel)vis à 200 g minstens een uur.Meng 2 lepels bloem met 2 lepels paneermeel, haal de vis erdoor en bak die in een laag olie van 2-3 cm. |
Home > Recepten