Home > Recepten

Rouget barbet met ketumbar
180 g rouget barbetfilet

1 mespunt ketumbar

4 lepels olie

1/2 theelepel gemalen vierseizoenenpeper

1/2 theelepel grof zeezout uit de molen
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Oosters
  • Aantal Porties: 2
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Verwarm de grill voor op de hoogste stand.

Verdeel de vis in 6 gelijke stukken. bestrooi dun met ketumbar.

Verhit de olie in een steelpan en schenk in de ovenschaal, leg de vis erin en bestrooi met peper.

Zet 4-6 minuten onder de hete grill.

Haal uit de oven en bestrooi met zout.

Verdeel over 2 borden.

Notities

Lekker met worteltjes en gekookte krieltjes.

Benodigdheden

ovenschaal van 20 x 30 cm