Home > Recepten

Mul, Senegalse gevulde

1 mul

zout

1 teen knoflook

kaneel

djahe

foelie

50 g peterselie

6 lente-uitjes

2 tomaten

boter
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Senegalees

Bereiding

Haal voorzichtig het vel van een mul, verwijder de graten en prak het vlees met zout, 1 teen knoflook, 1 lepel gemengde kruiden (kaneel, djahé en foelie), 50 g peterselie, 6 lente-uitjes en 2 tomaten.

Doe terug in het vel en naai dicht, breng voorzichtig in vorm.

Bestrijk met boter en bak 40 minuten in een oven met lage temperatuur. In plakken snijden.

Notities

Lekker met groene salade