Home > Recepten

Masalavis, Surinaams-Hindoestaans
500 g vis

3 lepels masala

zout

olie

3 teentjes knoflook

1 tomaat

1 verse peper

1 flinke ui

3 takjes selderij
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Surinaams (Hindoestaans)
  • Bron: Ilse Marie Dorff

Bereiding

Smeer de vis in met masala en zout. Bak daarna in olie.

Haal uit de pan en fruit de knoflook, tomaat, peper en ui.

Doe de vis er weer in met 1½ dl water en de selderij. Laat nog 20 minuten zachtjes stoven.