Home > Recepten

Makreel, Surinaamse gebakken
1 gerookte makreel

1 lepel olie

1 ui

1 bouillonblokje

3 lepels chilisaus

3 lepels gehakte selderij
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Surinaams
  • Bron: Nel jon Tam Sin

Bereiding

Haal vel en graten van de makreel.

Bak de ui in de olie, doe het bouillonblokje erbij en de makreel. Bak rul op hoog vuur. Als de vis goed los is, de saus erbij en droogbakken. Dan de selderij erdoor.

Notities

Serveren als warme maaltijd met gekookte rijst en komkommersalade, of op warm stokbrood als hapje.