Home > Recepten

Triglie al Prosciutto (Toscaanse poon)
4 ponen

olijfolie

citroensap

zout

peper

salie

4 plakken prosciutto (rauwe ham)

citroen
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Italiaans (Toscane)

Bereiding

Marineer 4 ponen een uur in olijfolie met evenveel citroensap, zout, peper en salie.

Rol elke poon in een plak prosciutto (rauwe ham), leg terug in de marinade en zet 20 minuten in een oven van 190°.

Garneren met partjes citroen.