Home > Recepten

Daging masak Bali
runderlappen

asam

zout

knoflook

sjalot

spaanse peper

gemberwortel

laos

trassi

gula djawa

ketjap manis

azijn of citroensap



VARIATIE: voor de bumbu daun salam en daun djeruk purut of sereh gebruiken. Of die ingredienten bij de originele bumbu doen.
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Indisch (Bali)

Bereiding

Runderlappen inwrijven met asam en zout.

Bumbu: knoflook, sjalot, Spaanse peper, gemberwortel en/of laos, trassi, gula djawa, ketjap manis en azijn of limoensap.