Entrecôtes met vijfkruidenpoeder, geroosterd |
|
4 entrecotes a 200 g 1 lepel olijfolie 3 theelepels zout 1 theelepel vijfkleurenpeper 2 theelepels vijfkruidenpoeder 1 lepel geroosterde gemalen szechuanpeper 3 theelepels paprikapoeder 2 theelepels kerrie |
|
BereidingWrijf de entrecôtes in met de olie.Roer de overige ingredienten door elkaar en verdeel over de entrecôtes. Laat een uur rusten op een koele plaats. Rooster de entrecôtes 5-6 minuten per kant (rood). Leg op een voorverwarmde schaal, dek af met alufolie en laat 10 minuten rusten. |
Home > Recepten