Home > Recepten

Goulash 2

300 g rundvlees in blokjes

2 uien

bloem

1 rode paprika

1 teen knoflook

4 wortels

1 stengel bleekselderij

1/2 kopje rode wijn

2 kopjes water

paprikapoeder

1 laurierblad

1 lepel tijm

aardappels of macaroni
  • Omschrijving recept: Vleesgerechten; Groentegerechten; Hongaars
  • Bron: John Mordhorst

Bereiding

Bruin het vlees. Kruid het vlees tijdens het bruinen. Haal het vlees uit de pan en bruin de versnipperde uien in dezelfde olie. Haal de ui eruit en voeg indien nodig wat olie toe. Voeg de bloem toe aan de olie en laat deze koken todat het bruin is (veel roeren anders bakt het aan). Voeg dan de 2 kopjes water toe. Doe de groente, het vlees, de wijn en de kruiden in de pan en laat alles gedurende 2 uur sudderen.