Goulash, Hongaars 4 |
|
500 g uien 100 g boter 0,25 l water 1 eetlepel zoete paprikapoeder 250 g tomaten 10 g zout 500 g rundvlees VARIATIE: Voeg in blokjes gesneden aardappels en een paar teentjes geperste knoflook toe. |
|
BereidingPel de uien, snijd ze in plakjes en bak ze goudgeel in de boter.Voeg wat koud water toe en roer de paprikapoeder door de uien. Voeg de geschilde en in stukken gesneden tomaten, de rest van het water, het zout en het vlees toe. Laat alles in 1,5-2,5 uur stoven, totdat het vlees gaar en mals is. De saus is gebonden door de uien. NotitiesLekker met witte rijst en broccoli |
Home > Recepten