Kruutmoes 1 |
|
|
350 g gort 2 l karnemelk 250 g ham of mager rookspek 1 rookworst 250 g rozijnen 60 g boter peterselie selderij brandneteltoppen venkelgroen zuring zwarte bessenblad stroop |
|
BereidingWeek de gort een nacht in 1 l water.Breng het de volgende dag (zonder het weekwater) in de karnemelk aan de kook. Laat 2 uur zachtjes koken. Dit kan ook worden vervangen door 2 l kant-en-klare karnemelk-gortpap! Voeg vlees, rozijnen en worst toe en kook nog zachtjes 1 uur. Neem het vlees uit de pan en snij klein. Voeg kruiden en boter toe en warm nog even door. Serveren met stroop. |
|
Home > Recepten